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【ALOIS】”カウリーノ” ファランギーナ カンパニア IGT
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¥4,130
ALOIS "Caulino" Falanghina Campania IGT
フルーティで爽やかな酸味は魚介料理との相性が抜群です。
クリアなグリーンイエロー。青りんごや洋梨、石灰を思わせるミネラル香を感じます。カンパニア州の海岸よりで多く栽培されるファランギーナは、爽やかでキレのある酸味とほのかな苦みがあり、魚介料理とのアビナメントが楽しめます。
【ワイナリー紹介】ALOIS アロイス
パラグレッロ ビアンコ・ネロ、カーサヴェッキアなど古代品種復活に多大なる貢献！
ブルボン王朝時代から続く生地シルク生産者。1992年に9本のカーサヴェッキアを栽培したことからワイン製造を始めました。フィロキセラ（害虫）大災害を生き延びたカーサヴェッキア、パラグレッロ ビアンコ・ネロを復活させ2000年代には伊ガンベロロッソ、米ロバート パーカー等でも何度も高い評価を得た高品質なワインを製造しています。「アウデリーノ」「モッローネ・デッラモニカ」「チェソーネ」と３つの自社畑を有し、テロワールを活かした個性豊かなワインを生産するなど地場品種栽培が多いカンパニア州でも注目のワイナリーです。
◆生産者 ：アロイス
◆産地 ：カンパニア州
◆内容量 ：750ml
◆ｱﾙｺｰﾙ度数 ：13.0％
◆ブドウ品種 ：ファランギーナ100％
◆格付 ：IGT
◆ボディ ：ライトボディ
◆飲み口 ：白 辛口
◆栓 ：コルク
◆おすすめ料理：アサリ・ムール貝の料理、ピッツァ
フルーティで爽やかな酸味は魚介料理との相性が抜群です。
クリアなグリーンイエロー。青りんごや洋梨、石灰を思わせるミネラル香を感じます。カンパニア州の海岸よりで多く栽培されるファランギーナは、爽やかでキレのある酸味とほのかな苦みがあり、魚介料理とのアビナメントが楽しめます。
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パラグレッロ ビアンコ・ネロ、カーサヴェッキアなど古代品種復活に多大なる貢献！
ブルボン王朝時代から続く生地シルク生産者。1992年に9本のカーサヴェッキアを栽培したことからワイン製造を始めました。フィロキセラ（害虫）大災害を生き延びたカーサヴェッキア、パラグレッロ ビアンコ・ネロを復活させ2000年代には伊ガンベロロッソ、米ロバート パーカー等でも何度も高い評価を得た高品質なワインを製造しています。「アウデリーノ」「モッローネ・デッラモニカ」「チェソーネ」と３つの自社畑を有し、テロワールを活かした個性豊かなワインを生産するなど地場品種栽培が多いカンパニア州でも注目のワイナリーです。
◆生産者 ：アロイス
◆産地 ：カンパニア州
◆内容量 ：750ml
◆ｱﾙｺｰﾙ度数 ：13.0％
◆ブドウ品種 ：ファランギーナ100％
◆格付 ：IGT
◆ボディ ：ライトボディ
◆飲み口 ：白 辛口
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◆おすすめ料理：アサリ・ムール貝の料理、ピッツァ
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