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【STEFANO FARINA】当たり年 バローロ 2016 DOCG
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¥8,500
Barolo 2016 DOCG
イタリアワインの王「バローロ」。ビロードのような滑らかなタンニンが心地良い赤ワイン
イタリア3大赤ワインのひとつバローロ。ブラックベリーやプラムなどの黒系果実に、スミレやバラ、黒胡椒などのスパイスが調和した複雑な香り。ビロードのような滑らかなタンニンがエレガントな味わいです。牛肉の煮込みやジビエなど旨味の強い食材と相性抜群です。
【ワイナリー紹介】Stefano Farina ステファノ ファリーナ
1939年創業の老舗ワイナリー。4世代に渡りワイン造りを行っています。ワイナリーのトレードマークである「赤い薔薇」は、ブドウよりも繊細で病気にかかりやすい薔薇を植え、薔薇の状態を見てブドウ栽培を守ってきた歴史から来ています。伝統的なブドウ品種「ネッビオーロ」の栽培に力を入れ、高品質なバローロやバルバレスコを生み出しています。
◆生産者 :スレファノ ファリーナ
◆産地 :ピエモンテ州
◆内容量 :750ml
◆アルコール度数 :14.5%
◆ブドウ品種 :ネッビーロ100%
◆格付 :DOCG
◆ボディ :フルボディ
◆飲み口 :赤 辛口
◆栓 :コルク
◆おすすめ料理:チーズフォンデュ、ビーフシチュー、サーロインステーキ
イタリアワインの王「バローロ」。ビロードのような滑らかなタンニンが心地良い赤ワイン
イタリア3大赤ワインのひとつバローロ。ブラックベリーやプラムなどの黒系果実に、スミレやバラ、黒胡椒などのスパイスが調和した複雑な香り。ビロードのような滑らかなタンニンがエレガントな味わいです。牛肉の煮込みやジビエなど旨味の強い食材と相性抜群です。
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1939年創業の老舗ワイナリー。4世代に渡りワイン造りを行っています。ワイナリーのトレードマークである「赤い薔薇」は、ブドウよりも繊細で病気にかかりやすい薔薇を植え、薔薇の状態を見てブドウ栽培を守ってきた歴史から来ています。伝統的なブドウ品種「ネッビオーロ」の栽培に力を入れ、高品質なバローロやバルバレスコを生み出しています。
◆生産者 :スレファノ ファリーナ
◆産地 :ピエモンテ州
◆内容量 :750ml
◆アルコール度数 :14.5%
◆ブドウ品種 :ネッビーロ100%
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◆飲み口 :赤 辛口
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