FRENTANA "Rubesto" Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC

通常よりも熟成期間を長くしたことで、プラム、ブラックベリー、カカオ、ペッパーのような複雑で濃厚な香りがある。アタックは強くタンニンと酸味、甘味のバランスが取れた味わいはまろやかで、パンとチーズだけであわせても十分な美味しさです。クリームチーズソースのパスタや肉料理との相性は抜群です。

【ワイナリー紹介】FRENTANA　フレンターナ
イタリア中部のアブルッツォ州、1958年に設立され、現在は約100ものブドウ栽培家に対して知識・技術を共有して品質を維持し続けている。 アドリア海に面した丘陵地域にあり、その海岸線には18世紀ごろから使われ始めた「トラボッキ(trabocchi)」と呼ばれる網漁のための小屋が残る、歴史を感じる風光明媚な地域でもある。
　歴史ある地域で設立したフレンターナ社は、アブルッツォ州の代表的な品種「モンテプルチアーノ」や昔から栽培されている品種を大切に守ることでブドウ品種を遺伝的遺産として保護し、世代交代によって後継者不足に悩む栽培家や新たにブドウ栽培を始める若者などへも知識や技術を提供、援助することで、地元ワイン産業の品質の維持やその発展に大きく貢献してきた。

◆生産者　　　：フレンターナ
◆産地　　　　：アブルッツォ州
◆内容量　　　：750ml
◆ｱﾙｺｰﾙ度数 　：13.5%
◆ブドウ品種　：ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｱｰﾉ100%
◆格付　　　　：DOC
◆ボディ　　　：フルボディ
◆飲み口　　　：赤　辛口
◆栓　　　　　：コルク
◆おすすめ料理：肉料理、もつ煮込、すき焼き