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【サクラアワード２０２０・ゴールド受賞】

La Valle Franciacorta "Saten" Brut DOCG
白ブドウのみで造られたシルクのような繊細な泡立ちのスパークリングワイン。

”サテン”はシャルドネとピノ ビアンコ（最大50％まで）の白ブドウのみで造られ、ガス圧が5気圧以下というフランチャコルタ独自のカテゴリーのワインです。繊細でシルクのような柔らかな泡立ちと穏やかな酸味に仕上がっています。フローラルなアロマと控えめな樽香の洗練された味わいです。

【ワイナリー紹介】LA VALLE 　ラ ヴァッレ
テロワールを活かしたクラシックなフランチャコルタにこだわり続けるファミリー

ペッツォーラファミリーが所有するラ ヴァッレ社はフランチャコルタの中心地、美しい丘陵地帯のロデンゴ サイアーノに所在します。その起源は1890年に遡ります。「ロッコロ」「ブレディーナ」「テサ」の各ブドウ畑はフランチャコルタ地方独特な微気候を享受し、ブドウに豊かなアロマとフレーバーを与えています。ラ ヴァッレ社は一次発酵の際マロラクティック発酵（乳酸発酵により酸味を和らげる方法）を行わず、また樽熟成も行わないの２点においてシャンパーニュとの違いをはっきりさせています。2010年には革新的技術を導入した生産ラインを追加し、伝統と現代的な技術を融合した高品質でクラシックなフランチャコルタを生産しています。

◆生産者　　　：ラ ヴァッレ
◆産地　　　　：ロンバルディア州
◆内容量　　　：750ml
◆ｱﾙｺｰﾙ度数 　 ：12.5%
◆ブドウ品種　：シャルドネ85％　ピノ ビアンコ15％
◆格付　　　　：DOCG
◆ボディ　　　：ミディアムボディ
◆飲み口　　　：白泡　辛口
◆栓　　　　　：コルク
◆おすすめ料理：前菜や魚介料理など軽い料理と